Laatste puntjes op de i

Terwijl de zon heel erg haar best doet om het winter eten voor de koeien nog lekkerder te maken (vanmiddag wordt het ingepakt in grote zwarte ronde balen die dan pas bij winterdag aan de koeien gegeven worden, zgn. kuilgras), heb ik een vrije dag genomen om de puntjes op de i te zetten voor de open dag zaterdag. Ik las net op weeronline dat die dag een 1 krijgt (wind, regen en 17 graden), dus daar word ik niet heel blij van, maar niets zo veranderlijk als het weer, dus tegen de tijd dat het zaterdag is, is het vast lekker open dag weer. De hele dag ontvang ik al pakjes oa van Van Eigen Erf (kookboeken) en Bionext (folders en boekjes met leuke wetenswaaridgheden). Marianne Humme van Groene Hart Catering heeft net nog haar heerlijke walnotenpesto gebracht voor in de winkel en ik ben bezig met de website weer helemaal up to date te maken. Vanmiddag bewegwijzering voor op het erf maken en uitlegvan gebouwen etc. op op A4tjes. Resteert opruimen, ramen wassen en de winkel helemaal inruimen. En natuurlijk taart bakken! U komt toch zeker ook?

Open Dag Hoeve Kazan 22 juni 2013

Op zaterdag 22 juni as. is er weer open dag bij Hoeve Kazan. U bent tussen 10.00 uur en 17.00 uur van harte welkom op de boerderij! Wat is er zoal te doen deze dag:

  • Proeverij van eigen producten
  • Koffie, thee, zelfgebakken taart, waaronder rabarbertaart!
  • Struinen door de boomgaard, genieten van de koeien in de wei, rondleiding over het bedrijf
  • Uitleg Boer zoekt Buur!
  • Slow Food Groene Hart: kinderprogramma waarbij de zintuigen geprikkeld worden (proeven, ruiken)
  • Groene Hart Marktwagen: alle lekkere (biologische) kazen uit het Groene Hart verzameld in de marktwagen.
  • Agrarische Natuur Vereniging/ Bloeiend Bedrijf: laten zien hoe ondernemers in  de Hollandse venen de biodiversiteit in het gebied te versterken
  • Paula Spoelstra, kunstenares die op de zolder van Hoeve Kazan exposeert.  Ze werkt voornamelijk met druktechnieken, het merendeel zijn etsen, maar linoleumsnede en mono prints zullen ook vertegenwoordigd zijn. Als u benieuwd bent naar haar werk kunt u alvast op de website een kijkje nemen www.paulaspoelstra.nl

Boergondisch feestmaal, gelukkige kippen en

De tijd gaat hard! Ik braaf verkondigen dat ik iedere week! een stukje nieuws op de website zou zetten… het laatste item dateerd alweer van eind juni, het is nu eind augustus. De hele zomer zit ertussen! Alsof er niets gebeurt in de zomer op Hoeve Kazan.

Niets is minder waar. De hele wintervoorraad aan hooi, gras en stro is alweer binnen! Zeker het stro binnenhalen was dit jaar een erg warm klusje (28graden!) maar met burenhulp was het klusje zo geklaard… Ook hebben we dit jaar weer kunnen hooibouwen, het was er mooi weer voor (tussen de buien door dan natuurlijk). Eigenlijk zijn we al klaar met het landwerk dit jaar, dat geeft weer een hoop rust. De oogst: 200 ronde balen ingekuild gras (à ongeveer 350 kilo), 200 baaltjes hooi (à 20 kilo) , 400 kleine baaltjes stro (à 20 kilo) en 40 grote balen (ongeveer 400 kilo) stro. De verwachting is dat we, liever gezegd, de koeien, dit allemaal weer opeten en verbruiken aankomende winter! Het gras en hooi is allemaal van eigen land, het stro komt van zowel een akkerbouwer uit Zevenhoven als van een akkerbouwer uit de Haarlemmermeer. Regionaal stro dus!

De voorbereidingen voor het Boergondische Feestmaal zijn ook losgebarsten. Samen met Marian Humme is er een verrassend diner samengesteld. U komt toch zeker ook? Vrijdagavond zijn er op dit moment nog 18 plaatjes over, op zaterdag nu nog 12. Inmiddels is mij wel duidelijk geworden dat het een erg populair weekend is! Er zijn veel mensen nog even een weekendje weg of hebben al verschillende feestjes. Maar, mocht u de agenda nog leeg hebben en zin hebben in een fijne zomerafsluiting dan bent u natuurlijk van harte welkom! Via deze link:http://hoevekazan.nl/?page_id=323 komt u gemakkelijk bij de informatie terecht. We maken er twee leuke avonden van. Als het weer meewerkt (en daar gaan we natuurlijk van uit) eten we in de boomgaard. Als het weer wat minder is, eten we in de oude huisstal.

Vanmiddag halen we Keessie op, dit is de ram voor het nieuwe nageslacht.

 

 

Kort verslag van de open dag en meer

Vorige week hadden we een open dag. Het was in een woord geweldig! De voorbereidingen waren super verlopen en gelukkig hebben de hulptroepen (familie en vrienden) de laatste puntjes op de i nog verzorgd. Het erf begon vanaf de start eigelijk gelijk al vol mensen te stromen. De koffie stond klaar en ik had samen met mijn moeder voor ongeveer 400 mensen taart en cake gebakken! De weergoden waren ons zeer gunstig gestemd, wat was het een mooi weer, echt een cadeautje. Rond half 11 verrichte Wilfred Simons de officiele opening van ons nieuwe pand. Een prachtige speech met inspirerende woorden, et voilà, onze eerste steen werd onthult. De tekst: STEEN VOOR STEEN verwijst natuurlijk naar de manier waarop wij onze boerderij opbouwen: met niets begonnen en nu dit prachtige bedrijf met boordevol energie en plannen.

Slow Food Groene Hart (Arjan en Ellen) hadden een superprogramma voor de kinderen in elkaar gezet: proeven, voelen, ruiken, dromen en knutselen. De hele dag hadden zij aanloop. De Groene Hart Marktwagen completeerde het helemaal: lekkere kazen en jams uit het Groene Hart. De Agrarisch Natuurvereniging Hollandse Venen stond met een informatiestand naast de koffiecorner. Een goede brug tussen boer en burger!

De hele dag was het een komen en gaan van mensen, allemaal even goed gezind en geinteresseerd. Men ging gezellig met elkaar in gesprek, proefde hier en daar van kaas, jam, of de lekkere gehaktballetjes in saus. Om 17.00 uur verlieten de laatste gasten ons terrein. Er waren een paar suffe plakjes cake over!

Inmiddels is het alweer bijna een week later. We genieten nog steeds na, wat een energie geeft zo’n dag! Verschillende reacties per mail of telefoon laten ons weten dat wij niet de enige zijn die genoten hebben. Een leuk stukje in het Witte Weekblad (plaatstelijke courant) zorgde er alweer voor dat vanmiddag de winkel alweer vol stond met mensen (nu even iets rustiger). Volgend jaar doen we het zeker weer!

(Ik hoop u natuurlijk eerder te zien)

 

De groente van deze week:

Alles natuurlijk biologisch en in Nederland (deel zelfs regionaal) geteeld!

  • bloemkool
  • bospeen
  • tomaten
  • paprika
  • komkommer
  • aardbeien
  • appeltjes (jonagold red, ze ruiken heerlijk en lekker smaakvol)

 

Open dag 23 juni

Het is bijna zover: de eerste open dag op Hoeve Kazan! De voorbereidingen zijn bijna klaar:we hebben het erf opgeruimd, een programma samengesteld, ik ben taarten aan het bakken en heb hulptroepen geregeld. Net op tijd is het nieuwe drukwerk, huisstijl en nieuwe website af. En du moment dat ik dit schrijf, wordt de ‘eerste steen’ nog ingemetseld.

Het programma van de dag:

Vanaf 10.00 uur is iedereen van harte welkom. De koffie, thee en limonade staan klaar. Op het erf zijn bordjes opgehangen, zodat informatie overal toegankelijk is. Zo kan iedereen vrij over het erf lopen. Wij, de boer en boerin lopen natuurlijk in de rondte om vragen te beantwoorden over het bedrijf, over de koeien of over wat dan ook.

Om 10.30 uur zal Wilfred Simons, pleitbezorger voor streekproducten en journalist van het Leidsch Dagblad de boerderijwinkel officieel openen door de eerste steen te onthullen.In de loop van de dag worden er lekker hapjes (van het eigen rundvlees) geserveerd.

U kunt zich op de open dag inschrijven voor Boer Zoekt Buur (zie website) en het Boergondische Feestmaal op 14 of 15 september.

De Groene Hart Marktwagen is present met allerhande lekkere dingen uit het Groene Hart (kaasjes, sapjes, jams etc.)

Slow Food Groene Hart is de hele dag aanwezig en zal met name voor kinderen een leuk programma hebben: alle zintuigen worden geprikkeld: smaak, geur, gevoel Afgelopen zaterdag hebben we met SF GH het programma doorgenomen: het wordt echt leuk!

Natuurlijk kan de agrarische natuurvereniging (ANV Hollandse Venen) niet ontbreken bij ons! Wij doen zoveel aan agrarisch natuurbeheer: weidevogelbescherming, botanisch beheer, kruidenrijk beheer. De ANV Hollandse Venen is present met informatie over weidevogels en andere zaken rondom het gebied Nieuwkoop- Nieuwveen- Zevenhoven en meer.

Alle activiteiten zijn binnen, omdat we het maar nooit weten met het weer. Alle activiteiten zijn gecentreerd, zodat er een soort  ontmoetingsplein ontstaat waar iedereen onder het genot van een kopje koffie met elkaar in gesprek kan gaan!

Hoeve Kazan is erg makkelijk te bereiken, de boerderij ligt nl langs de N231 (tussen Nieuwveen en Vrouwenakker). Parkeren kan in het land, zodat het erf autovrij blijft. Natuurlijk kun je ook met de bus komen. Bus 147 stopt volgens mij 2x -4x per uur bij de bushalte aan Blokland.

U komt toch zeker ook kennismaken met ons en ons prachtige bedrijf en onze heerlijke producten?